Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Холодец на Новый Год: 10 рецептов которые стоит приготовить
Знаете, я долгое время считал холодец кулинарной абстракцией. Чем-то архаичным, оставшимся в детских воспоминаниях о бабушкиной кухне, где на праздничном столе непременно стояла та самая эмалированная кастрюля с дрожащим, янтарным содержимым. Взрослая жизнь, спешка, полуфабрикаты... Казалось, это блюдо навсегда осталось в прошлом. Пока однажды, уже много лет спустя, меня не скрутил такой жестокий похмельный синдром, что мир сузился до размеров темной комнаты. И тогда, как в тумане, всплыл спасительный образ: тарелка холодца, густо посыпанного хреном, с горчицей, с ломтем черного хлеба. Это было не просто желание – это была жажда спасения на генетическом уровне. И я пошел на кухню. Не за полуфабрикатом, нет. Я отправился на рынок, как когда-то с бабушкой, за ножками, рульками, голяшкой. И этот день, проведенный у плиты в медитативном процессе варки, снимания накипи, шепота лука и моркови, стал моим возвращением. Возвращением к корням, к ритуалу, к пониманию самой сути русской кухни – а
Показать еще
419 комментариев
1.6K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
25 комментариев
34 раза поделились
259 классов
- Класс
Поделилась видео
03:28
64 комментария
450 раз поделились
4.5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
32 комментария
16 раз поделились
30 классов
- Класс
Рекомендует
👑Юлия Бовша👑
Товары и магазины • Женская одежда
Женская одежда БОЛЬШИХ размеров.
Наши отзывы https://ok.ru/yuliya.bovsha88/statuses/66952616749876
Тысячи реальных фотоотчетов.
РАБОТАЕМ ОФИЦИАЛЬНО!
137человек рекомендуют
Посмотреть- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
196
- Надежда Сорокина (Семёнова)г. Куса (Кусинский район)
- Наталья ЛенорманВоронеж
- Ирина Соломатина (Выгузова)Куса (Челябинской области)
Правая колонка

