Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Слоёные трубочки с кремом чиз — тот самый десерт из детства
Есть рецепты, которые не нуждаются в рекламе. Слоёные трубочки с кремом — именно такие. Хрустящие, воздушные, с нежным кремом внутри… Стоит поставить тарелку на стол — и они исчезают первыми.
Сегодня делюсь своим проверенным вариантом: слоёное тесто, которое действительно слоится, и крем чиз — лёгкий, не приторный и очень нежный. Готовится несложно, а результат — как из хорошей кондитерской, только дома.Ингредиенты (на ~15–18 трубочек)
Тесто:
- Мука — 350 г
- Сливочное масло 82,5% — 220 г (очень холодное)
- Яйцо — 1 шт
- Холодная вода — 110 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ч. л.
Крем чиз:
- Сливки 33% (охлаждённые) — 250 мл
-
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Татьяна ❤️Волгоград
- Дина Черникова(Рачина)Волгоградская область
- Подслушано Южаг. Южа (Южский район)
18
- Красилова Наталья / Food25506 подписчиков
- Инга на кухне1532983 подписчика
- Готовим с Татьяной26065 подписчиков
- МКУ "ЦКБ"388 подписчиков
- Школа кондитера.кремовые торты.мк по украшению.93285 подписчиков