Ирина Кудисова ( Надюк )

Это блюдо – как раз из тех, что где-то попробовали, а потом гоняемся за рецептом. Сытно, горячо, пахнет жареным беконом, сверху расплавленный сыр, а внутри – мягкая начинка, в которой и овощи, и аромат. Такая картошка (так и тянет сказать «крошка») подходит как горячая закуска, но вполне тянет и на полноценный ужин. Подготовить можно всё заранее, а потом быстро собрать, растопить сыр и подать к столу. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 500 г среднего картофеля. Лучше – одинакового размера. Моем (хорошо моем!), не чистим, кладём в фольгу и запекаем в духовке 30-35 минут при 180°С. Или отвариваем в мундире – как удобнее. Главное, чтобы внутри картофель был мягким. Потом режем пополам вдоль и чайной ложкой аккуратно вынимаем середину, оставляя стенки. Должны получиться лодочки. Мякоть из картофеля не выбрасываем – пойдёт в начинку. Пока картошка остывает, ставим сковороду. Вливаем 25 г растительного масла, нарезаем 35 г репчатого лука мелкими кубиками, жарим пару минут. Добав

В будничной гонке, между работой, учебой и личными делами, так хочется найти минутку для себя. Чтобы вечерний ужин стал не поводом для стресса у плиты, а моментом наслаждения и вкуса. Именно для таких случаев и создан этот салат — сочный, яркий и невероятно быстрый. Он тот самый друг, который всегда выручит. Это не просто набор ингредиентов в миске, это симфония хруста, сладости и сытности. И самое главное — на его приготовление у вас уйдет меньше времени, чем на выбор сериала для просмотра. Здесь нет места сложным техникам и экзотическим продуктам. Только простое и гениальное сочетание. Ингредиенты (порция на 2-3 персоны): Как готовить: Заранее отварите яйца (после закипания 8-9 минут) и остудите их в холодной воде. Это можно сделать с утра или вечером предыдущего дня. Капусту нашинкуйте тонкой, изящной соломкой. Не стоит резать ее слишком грубо — нежными полосками она лучше пропитается и будет приятнее есть. Помните ее чистыми руками немного, чтобы она пустила сок и стала еще мягче.