Аня Шадрина(Галямина)

С наступлением осени многие из нас задумываются о том, как сохранить вкус и аромат летних овощей на всю зиму. Томатные заготовки — это идеальный способ сохранить богатый вкус помидоров и разнообразить зимний рацион. В этой статье мы представляем вам 5 лучших рецептов томатных заготовок, которые легко приготовить и очень приятно угощать ими друзей и семью в холодные месяцы. Ингредиенты: - 1 кг небольших помидоров (сорт черри или обычные) - 500 г винограда (без косточек) - 1 литр воды - 100 мл винного уксуса (или яблочного) - 3 столовые ложки сахара - 2-3 столовые ложки соли - 2-3 зубчика чеснока (по желанию) - Лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец (по вкусу) Приготовление: 1. Помидоры тщательно промойте, отберите целые и крепкие. Виноград также промойте и обсушите. 2. В кастрюле смешайте воду, винный уксус, сахар и соль. Доведите до кипения и варите 5-7 минут, пока сахар и соль полностью не растворятся. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. 3.В стерилиз