Ирина Дояновская (Пыхонина)

Готовим летнюю классику: рецепт нежного пирога с клубникой

Сегодня делюсь с Вами рецептом нежного пирога с клубникой.
В рецепте укажу вес клубники 200-250 гр. Я себе всегда добавляю 200 гр. Так как клубника даёт сок.
Для приготовления пирога с клубникой яйца использовала категории C0, молоко 3,2%, сметану 20%. Выпекала в силиконовой форме диаметром 22 см.
Все продукты для выпечки должны быть комнатной температуры. Пишу рецепт

Нам понадобится:

• яйцо - 3 шт

• мука - 200 гр

• разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

• сахар - 120 гр

• соль - щепотка

• растительное масло (без запаха) - 50 гр

• молоко - 50 гр

• сметана - 100 гр

• ванилин (ванильный сахар) - по вкусу

• клубника - 200 -