Геннадий и Цахик (Умуршадян)Хейгетян

🙃НОВЫЙ СПОСОБ ПЕЛЬМЕНЕЙ! Главное, что здесь вообще не нужно замешивать тесто и тратить на это кучу времени. Вот что вам понадобится: – 500 г свино–говяжьего фарша – 1 крупная луковица (трем на крупной терке) – по 1/2 ч. л. соли, черного перца, паприки и кориандра – зелень – по желанию Готовится всё максимально просто: Сначала хорошо перемешиваем фарш со всеми специями и катаем небольшие аккуратные шарики. Затем выкладываем их на сито, окунаем в воду и сразу обваливаем в муке. Этот процесс (вода – мука) нужно повторить 3–4 раза, чтобы получилась оболочка. После этого отправляем их в кипящую подсоленную воду. Как только они всплывут, варим еще 5–7 минут на умеренном огне. Как вам такая идея? Вы бы решились на такой эксперимент или для вас всё–таки ближе классический способ?😊 #моясемья