Елена Тюхтина

Рецепт, который можно подать в виде закуски, гарнира или даже как самостоятельное блюдо

Ингредиенты:
кабачок
соль и специи
масло
мука
Приготовление:
Кабачок почистить и нарезать брусочками, сердцевину я обрезаю;
Выложить кабачки в миску, посыпать солью, черным перцем, сладкой паприкой и сушеным чесноком;
Полить маслом и посыпать мукой. Перемешать;
Выложить брусочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга;
Выпекать при 220 гр на режиме с конвекцией 20-25 минут.
Если в вашей духовке отсутствует конвекция, то подойдёт и традиционный режим. В этом случае выпекайте 20 минут, а затем поставьте противень на верхний уровень и выпекайте ещё 10 минут.

Окрошка домашняя - буду есть её всю весну!

Ингредиенты:
Говядина - 280 гр
Картофель - 3 шт (примерно 300 гр)
Яйца - 6 шт (примерно 350 гр)
Редиска - 300 гр
Огурцы - 350 гр
Зеленый лук
Укроп
Кефир - 1 л
Минеральная вода - 1 л
Сметана - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
#окрошка #рецепты #кулинария