Альфия (Гатауллина) Корчагина

Вкусный салат с печенкой

Ингредиенты: Печень - 490гр. (у меня куриная) Лук-1шт. Огурцы маринованные - 3-4 шт среднего размера Морковь -1шт. крупная Яйца-4шт. Майонез Соль, перец по вкусу Печень я обжарила на небольшом количестве растительного масла, приправила перцем и солью уже в конце жарки. Печень остудить и мелко нарезать. Репчатый лук обжарить на растительном масле. Морковь отварить и натереть на крупной тёрке. Яйца отварить. Белок натереть на крупной тёрке. Желток - на мелкой (для украшения).Огурцы натереть на крупной тёрке и отжать. Собираем салат: дно тарелки смазываем майонезом, затем слой печени, лук + майонез, огурцы + майонез, морковь + соль и майонез, белки + майонез. Украсить