Марина Юдина (Байкалова)

– Давай карточку, сегодня же десятое число, пенсия пришла, – раздался над ухом требовательный голос, и на кухонный стол легла широкая мужская ладонь. Галина вздрогнула, едва не выронив лопатку, которой переворачивала сырники на сковороде. Она убавила огонь и медленно повернулась к мужу. Виктор сидел за столом в майке и спортивных штанах, неторопливо размешивая сахар в кружке с чаем. Его лицо выражало абсолютную уверенность в том, что сейчас жена покорно полезет в сумку, достанет пластиковый прямоугольник и передаст ему. Собственно, так происходило каждый месяц с тех пор, как полгода назад Галина вышла на заслуженный отдых. Отработав почти сорок лет бухгалтером на местном хлебозаводе, она искренне верила, что теперь сможет хоть немного пожить для себя. Купить ту самую бордовую куртку, на которую заглядывалась в витрине торгового центра, съездить к сестре в соседнюю область, просто зайти в магазин и взять хорошие конфеты, не высчитывая копейки до зарплаты. Но у Виктора на этот счет было

Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой. Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится! Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 90 г; дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); ванилин – щепотка; соль – 3/4 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сметана (15%) – 80 г; растительное масло – 45 мл; крахмал кукурузный – 1 ст.л.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Ягодная начинка: малина (замороженная) – 500 г; сахар – 50 г; ванилин – щепотка; крахмал кукурузный – 25 г; вода (в крахмал) – 30 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара от общего количества, указанного в рецепте, а также 21 г свежих дрожжей (либо 7

"Зачем мне сдавать анализы, если я и так знаю, что мой лишний вес это генетика..." Сначала разберем анализы при лишнем весе, а в конце публикации обсудим вопросы генетики. Диеты пробовали, бегать начинали, знаем, что есть и сколько, даже сами, кажется, можем «похудеть» кого угодно, потому что уже давно в теме. Но свой вес и ныне там... Чаще всего вес накапливается постепенно, как будто прилипает незаметно годами. Поэтому и разбираться с ним придется так же аккуратно и постепенно! Я всегда за глубину! Поэтому обследоваться, чтобы понять, какие механизмы уже сломаны, придется. Даже если вы знаете все принципы не хуже диетолога. Какие анализы сдать при лишнем весе и о чем могут говорить их показатели 🟡ТТГ, Т3, Т4 — ищем Гипотиреоз. Дефицит гормонов щитовидной железы замедляет обмен. Каждая клеточка, которая должна получить энергию, останется «голодной», поэтому снова и снова захочется есть. 🟡Глюкоза, инсулин, гликированный гемоглобин — ищем инсулинорезистентность. В этом случае инсулин