Анна Ковалева (Марухина)

Пасхальный пирог!

Этот пасхальный пирог — настоящий праздник внутри. Благодаря сметане и растительному маслу в тесте мякиш получается влажным, плотным и очень нежным, совсем не похожим на обычную сдобу. Но главное здесь — щедрая начинка. Горсть миндаля, грецкого ореха, фундука, кислинка клюквы, сладкая курага, изюм и яркие цукаты. Каждый кусочек — новая комбинация вкусов: то хруст ореха, то цукатная нотка, то ягодный акцент. Сверху — белая глазурь и разноцветная посыпка. Такой пирог не требует долгого украшения, но выглядит по-настоящему нарядно. Идеальный вариант для тех, кто любит в выпечке не только воздушность, но и содержание.