Сергей Тупицын

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН из Рыбы на СКОРУЮ РУКУ!

Ингредиенты:

• Сладкий перец
• Луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. горчицы
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• Специи
• Пучок зелени
• Филе рыбы
В блендер отправляем нарезанный перец, нарезанную луковицу, чеснок, горчицу, растительное масло, лимонный сок, специи и зелень. Пробиваем до однородного маринада.
В форму выкладываем рыбу, солим, перчим, поливаем маринадом. Оставляем на 20 минут мариноваться, затем запекаем при 180 градусах 30 минут.

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ - Очень ВКУСНЫЕ Рецепты с РЫБОЙ!

Ингредиенты:

• 500гр филе белой рыбы
• 5 ст.л. панировочных сухарей
• Яйцо
• 20-30гр сливочного масла
• Манная крупа
• 100гр сыра
• 1/2 ст. сливок
Из рыбы удаляем кости и нарезаем на куски. Отправляем в блендер и перемалываем в кашицу.
Добавляем сухари, яйцо, солим, перчим. Добавляем натёртое сливочное масло и перемешиваем.
Формируем фрикадельки, обваливаем в манной крупе, выкладываем в форму и запекаем в духовке минут 5 при 180 градусах.
Натираем сыр, добавляем к нему сливки, солим и перемешиваем.
Фрикадельки поливаем соусом и снова в духовку на 20-25 минут при 180 градусах