Илья и Людмила Сидоровы(Юдина)

Заливной пирог с капустой на сметане

#пирог
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 г
Сметана - 200 г
Мука - 6 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 70 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Зеленый лук - 20 г
Кунжут - 1 ч.л.
Орегано
Базилик
Кориандр
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Заранее подготовить основные продукты для пирога.
В чашку вбить яйца, добавить сметану и майонез, всё хорошо размешать венчиком.
Муку просеять с разрыхлителем, чтобы она обогатилась кислородом и изделие было более пышным, добавить щепотку сахара и щепотку соли.
Размешать всё венчиком. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Для заливного пирога лучше использовать молодую белокочанную капусту, она нежная, сочная и очень подх