
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Цеппелины: вкусное и сытное блюдо из обычных продуктов
Есть блюда, которые не нуждаются в сложных описаниях. Их главные достоинства — это простота, доступные продукты и честный, сытный вкус. Для меня цеппелины — именно такие. Если вы любите картошку в любых проявлениях, советую их приготовить хотя бы раз. Поделюсь тем, как делаю их я, со всеми своими маленькими хитростями. Начинаю с начинки, чтобы она успела остыть. Беру где-то 600 граммов фарша. Сейчас мне нравится смешивать свинину с курицей, а если точнее — я прокручиваю куриные бёдрышки (косточки, конечно, убираю). Мне кажется, с ними фарш получается более сочным. Фарш просто солю и перчу. Потом на сковороде с растительным маслом обжариваю до мягкости одну большую луковицу, мелко порезанную, и добавляю к ней фарш. Жарю всё вместе до готовности. Готовую начинку снимаю с огня и отставляю в сторону — пусть остывает. Теперь самое важное — картофельное тесто. Беру килограмм картофеля, лучше того сорта, где побольше крахмала. Отвариваю его в подсоленной воде до полной мягкости, прямо как на
Показать еще
53 комментария
354 раза поделились
4.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ Тесто Три стакана
Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о простом рецепте теста. Рецепт: 250 мл стакан.
3 стакана муки
В один стакан 1 яйцо
2 ст ложки раст масла
Пол чайной ложки соли и доверху тёплой воды
НАЧИНКА
творог 200 гр 9%
лук зеленый - 50 гр
немного присолить
яйцо - 1 шт Возьмите стакан объемом 250 мл. Добавьте 3 стакана муки. В этом же стакане взбейте 1 яйцо, добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла, половину чайной ложки соли и долейте теплую воду до края. Вылейте содержимое стакана в муку и замесите тесто.Чтобы тесто стало идеальным, ему нужно время для отдыха. Это позволяет клейковине полностью раскрыться и обеспечить правильную текстуру. Для начинки возьмите 200 граммов 9%-ного творога, добавьте одно яйцо и нарезанный зеленый лук по вкусу и немного присолите. Вы можете использовать любую начинку, которая вам нравится. Тесто и начинка готовы. Теперь можно лепить вареники. Вареники получились восхитительными благодаря оригинальному сочетанию творога и лука. Надеюсь, вам понравитс
Показать еще
144 комментария
609 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы на зиму закрываю только так. Не остается даже рассола. Все, кто пробует, просят рецепт. Это лучшие хрустящие огурчики.
Не останется даже рассола! Хрустящие огурчики на зиму. Это лучший рецепт маринованных огурцов. Без заморочек! Приготовление : 1. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 4–5 часов , это поможет сохранить хрусткость. 2. Банки и крышки простерелизовать любым удобным способом (на пару, в духовке или в микроволновой печи). 3. Нарезать чеснок, подготовить зелень и специи. 4. По желанию, у огрурцов срезать кончики. 5. На дно банки выложить черный и душистый перец, укроп и чеснок. 6. Плотно уложить огурцы (я укладываю вертикально), чередуя с оставшимися специями, зеленью, чесноком и болгарским перцем. 7. Залить банки с огурцами крутым кипятком , накрыть стерилизованными крышками и оставить на 15 минут. 8. Через 15 минут воду с банок слить. 9. Снова залить банки с огурцами кипятком и оставить еще на 10 минут. 10. Чере 10 минут воду с банок слить. Я сливаю воду в мерный стакан, для того чтобы понять, сколько рассола мне понадобится. 11. Готовлю рассол. Ставлю кастрюлю на плиту , наливаю вод
Показать еще
122 комментария
1K раз поделились
7.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
701
- Михаил Мельничукг. Ялуторовск (Ялуторовский район)
- Раиса ЖумабаеваСарыколь (Урицкий)
- лилия (Гирш)- шеверняеваКостанай
1158
- VITEK работает863 подписчика
- Все обо всем, советы, юмор, цитаты21015 подписчиков
- ОБЩАЯ ПОБЕДА70718 подписчиков
- Готовим вкусно10432 подписчика
- Мелодия вкуса138132 подписчика

