Валерий Ифтоди

Приветствую вас на канале «Карамелька»! Сегодня готовим потрясающую заготовку на зиму — вкуснейшие помидорчики в особой ароматной заливке. Такие рецепты я особенно люблю за простоту: не нужно искать редкие специи или долго готовить сложный маринад. Всё делается из привычных продуктов, а результат зимой приятно радует. Каждый год я готовлю много разных заготовок, иногда пробую новые сочетания и экспериментирую с овощами. Но есть рецепты, к которым возвращаюсь снова и снова. Этот вариант маринованных помидоров как раз относится к моим любимым. Мне нравится сочетание помидоров с зеленью, луком и чесноком, а растительное масло делает заливку более насыщенной и ароматной. Для этого рецепта хорошо подходят плотные помидоры сорта «сливка». Они аккуратно укладываются в банку, сохраняют форму и после приготовления остаются аппетитными. Зимой такую заготовку можно подать к картофелю, мясу или просто поставить на стол как самостоятельную закуску. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Банку и крышку за

Многие хозяйки уже оценили эту вкусную закуску. Эти кабачки ещё называют "как грибочки". Ингредиенты из расчета на 3 поллитровые банки: Кабачки 1 кг. Укроп небольшой пучок Чеснок 9 зубчиков Гвоздика 3 шт. Лавровый лист 2-3 шт. Перец горошком 15-30 шт. Перец острый 3 колечка Маринад Соль 35 гр. Сахар 95 гр. Уксус 9% 95 мл. Приготовление: Кабачки лучше брать молодые. Моем их и нарезаем на кружочки. Банки хорошо моем и стерилизуем любым удобным способом. На дно банки укладываем специи, укроп, чеснок и острый перец. Заполняем банку кабачками до самого верха. Заливаем кипятком кабачки в банке до самого верха. Даём прогреться минут 5-10. Воду из банок сливаем, снова кипятим и заливаем 2й раз. Сливаем воду и готовим на этой воде маринад. В воду добавляем соль, сахар, уксус и ставим на плиту, доводим до кипения. Кипящим маринадом заливаем кабачки. Закатываем банки. Укутываем до полного остывания. Убираем на хранение. Маринованные кабачки отлично хранятся при комнатной температуре. Приг

Чистый самогон штука честная, но безжалостная. Он быстро показывает, насколько удачно прошла перегонка, сколько осталось “хвостов”, и есть ли у напитка та самая мягкость, ради которой люди вообще этим занимаются. А вот когда самогон пускают под настойки, начинается совсем другой уровень. Настойка не просто добавляет вкус, она сглаживает углы, прячет лишнюю спиртуозность, делает аромат глубже, а послевкусие длиннее. И, что приятно, результат можно получить даже без сложных технологий, если понимать, на чём и сколько правильно настаивать. Самое интересное, что домашние настойки держатся не на “секретных рецептах”, а на простых вещах: правильная крепость основы, понятные пропорции и терпение на выдержке. Например, чернослив даёт цвет и мягкость, а имбирь с лимоном бодрый вкус. Ну и дальше, дело вкуса: хочешь мягко и питко, или хочешь, чтобы напиток говорил первым. Настойка на черносливе — мягкая, тёплая, “как домашний коньячок” Если хочется вкуса с глубиной и цветом “коньяка”, то черносл

1953 год. В общежитии МГУ молодые студенты Михаил Горбачев и Раиса Титаренко сходятся. После полутора лет свиданий Раиса понимает что любит его и соглашается пойти замуж. Осталось найти денег на свадьбу, жилье и познакомиться с родителями... Искать деньги должен жених и найти их студент Горбачев мог только дома. Поэтому летом он поехал в родное Привольное Ставропольского края, где снова сел на отцовский комбайн. Горбачев ударно работал на колхозном поле, приходил в избу ночью. Отец посмеивался - "Стимул появился, ишь как жениться хочет!" Старался Горбачев потому, что сдача пшеницы сверх нормы оплачивалась наличными и сразу. А для этого надо было эту норму собрать и перевыполнить за время страды. Отец с сыном в итоге наколотили 9 центнеров зерна сверх и получили невероятную сумму в тысячу рублей. Все эти деньги Михаил увез в Москву. Он привез моднице Раисе новую блузку и ткань на пальто, из которого невесте сшили ярко-зеленое пальто с воротничком из меха. Из легкого шифона сшили св

6 января 1911 года родился народный артист СССР Николай Афанасьевич Крючков. Его первые герои в кино были весёлыми и находчивыми. И этими качествами особенно нравились зрителям. Почти полторы сотни киноролей, сыгранных за шестьдесят лет творческой карьеры, награды, премии, почётные звания и любовь миллионов советских зрителей! Но в 1991 году в интервью он признался, что редко чувствовал себя счастливым, и что трагедий в его жизни было значительно больше, чем радостных событий: «Смерть всегда была рядом со мной. С самого рождения. Пришлось потерять слишком много дорогих для меня людей». Он родился восьмым ребёнком в большой крестьянской семье. Его мать на седьмом месяце беременности, спускаясь по лестнице, подвернула ногу и упала в погреб. Стала звать на помощь, но никто её не услышал. И тут начались схватки. Мальчик родился сам и чудом остался жив. В темноте и холоде, без воды и на земляном полу, рядом с потерявшей сознание матерью он пролежал некоторое время, пока она не пришла в