Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16 окт 2023
Фильтр
Беляши
Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.
Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и вс
Тесто хорошо поднимается, получается "пышным", с ним легко и просто работать. При жарке впитывает мало масла и корочка получается очень тонкая и хрустящая, а мякиш воздушным.
Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.
Приготовление:
Молоко в небольшой мисочке подогреть до 40оС, развести в нем дрожжи, всыпать сахар, добавить немного муки, размешать, чтобы получилось жидкое, как сметана, тесто. Чашку с опарой убрать в теплое место. В большую чашку просеять оставшуюся муку и вс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Анна Арефьева(Зыкова)Рязань
- Галина ОлейниковаТекели
- николай крамаренкоЛипецк. текели
- Елена Ермакова (Поттаева)Мурманск
- Лариса Бродулева (Дремайлова)с. Ашитково (Воскресенский район)
26
- Рецепты и народная медицина176782 подписчика
- Открытки. Поздравления. С Днём Рождения!121491 подписчик
- Моя дача. Сад, огород, строительство!7372 подписчика
- Умная хозяюшка58585 подписчиков
- Город Текели50 подписчиков