Пицца очень быстрая
Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. Меня в таком случае спасает :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
ЛЕТНЕЕ РАГУ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
Лук белый — 1 шт.
Свинина — 400 г
Баклажаны — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Сладкий перец — 2 шт.
Гогошары — 1-2 шт.
Томаты — 4 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Растительное масло — 50 мл
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала баклажаны промоем, обсушим, нарежем кубиками со стороной около 1-1.5 см.
2. Кусочки баклажанов сложим в миску, посолим и зальем холодной водой. Оставим баклажаны в подсоленной воде на 20-30 минут, чтобы удалить горечь. После этого баклажаны промоем под проточной водой.
3. Пока вымачиваются баклажаны, нарежем лук. Лук режем кубиками, не крупными, но и не очень мелкими. В казан или сотейник наливаем растит