Ольга Калинина

Вы сдали анализы и увидели: холестерин выше нормы. Сразу вспомнили яйца на завтрак, кусочек сала или жареную курицу? Возможно, вы удивитесь, но виновниками могут быть совсем другие привычки — даже те, которые кажутся совершенно безобидными. Высокий холестерин — не всегда следствие «плохой» еды. Иногда за ним стоят стресс, сон, гормоны или проблемы с кишечником. Разберём 10 реальных, часто упускаемых из виду причин, почему холестерин растёт — даже у тех, кто «ест правильно». 1. Сахар и белая мука — главные «поджигатели» Многие думают, что холестерин повышают только жиры. На самом деле, рафинированные углеводы — гораздо более серьёзная угроза. Белый хлеб, сладости, макароны из пшеничной муки, пакетированные соки и газировка вызывают резкий скачок инсулина. В ответ печень начинает вырабатывать больше триглицеридов и «плохого» холестерина (ЛПНП). Особенно опасен фруктозный сироп, который содержится во многих «диетических» напитках и йогуртах. Он напрямую стимулирует синтез жиров в печени