Вениамин Волков

Сочная пастрома из куриного филе

#Как_вкусно_готовить #закуски
Ингредиенты
Солевой раствор:
Соль — 2 столовых ложки
Вода питьевая — 1,5 литра
Сахар — 1 столовая ложка
Розмарин — 2-3 веточки. Можно заменить сушеным розмарином
Лимонный сок — 25 мл
Тимьян — 3-4 веточки. Можно заменить сушеным тимьяном
Маринад
Соевый соус — 3 столовых ложки
Масло растительное — 3-4 столовых ложки
Паприка — 1 чайная ложечка
Перец черный молотый по вкусу
Сушеный чеснок — 1 чайная ложечка
Перец чили молотый либо хлопья — 1/4 чайной ложечки по желанию
Как приготовить:
Для приготовления солевого раствора в глубокую миску налить воду. Добавить сахар, соль, лимонный сок. Все перемешать. Добавить тимьян и розм