Наталия Пасько (Прокопчук)

Тосты с рикоттой, инжиром и медом

Ингредиенты (на 2 порции):
Хлеб цельнозерновой — 2–4 ломтика
Сыр рикотта — 120 г
Свежий инжир — 3–4 шт.
Мед — 1–2 ч. л.
Грецкие орехи — 1 ст. л.
Мята — для украшения
Щепотка молотой корицы (по желанию)
Приготовление:
Обжарьте хлеб.
Ломтики хлеба подсушите в тостере или на сухой сковороде до румяной корочки.
Подготовьте начинку.
Рикотту слегка взбейте ложкой, чтобы она стала более воздушной.
Соберите тосты.
На каждый кусочек хлеба выложите рикотту, сверху — нарезанный ломтиками инжир.
Добавьте вкусные детали.
Посыпьте тосты измельчёнными грецкими орехами, сбрызните медом и при желании — слегка присыпьте корицей.
Украсьте и подавайте.
Украсьте свежей мя