Свернуть поиск

Елена Кокорина(Коробейникова)

Последний визит: 19:09

Фид

Елена Кокорина(Коробейникова)

поделилась публикацией

10 сен

Дача - это маленькая жизнь

Когда и как обрезать ежевику — простое руководство для начинающих

🌱Знание того, как обрезать ежевику правильно — один из главных секретов успеха. Успешное выращивание ежевики напрямую зависит от своевременной обрезки. Без этого куст быстро превратится в непролазные джунгли, а ягоды станут мелкими и кислыми. Эта статья объяснит, как обрезать ежевику осенью и в другие сроки, чтобы каждый сезон собирать щедрый урожай крупных и сладких ягод. Мы говорим именно о бесшипной ежевике, потому что уход за ней — настоящее удовольствие. Благодаря отсутствию колючек все процедуры — от обрезки до сбора урожая — становятся безопасными и простыми. И в биологическом смысле обрезка ежевики с шипами и без — одинакова. 🕰️ Почему обрезка так важна? Ежевика Блек Джем, ягоды крупные, сладкие и сочные. Фото автора. Ежевика — настоящий рекордсмен роста. За один сезон она может выгнать плети длиной 2-3 метра. Без контроля это приводит к трём большим проблемам: Мелкие и невкусные ягоды — кусту не хватает сил на всех. Болезни и вредители — в густой, плохо проветриваемой кроне

Фид

Елена Кокорина(Коробейникова)

поделилась публикацией

10 сен

ARPEBIO - органические удобрения для богатого урожая

Почему клубника даёт мелкие ягоды: 7 главных причин и что делать

Крупная, сладкая, ароматная клубника — мечта каждого дачника. Но часто бывает так: кусты выглядят здоровыми, цветут хорошо, завязей много… а ягоды вырастают мелкими, суховатыми или совсем не набирают размер. Причина почти всегда не одна. Обычно это сочетание ошибок в уходе, истощения почвы или погодных факторов. Разберём основные причины, почему клубника мельчает, и что можно сделать, чтобы вернуть крупный урожай. Одна из самых частых причин. Многие забывают, что клубника не может стабильно плодоносить крупными ягодами годами на одном месте. Обычно: 1 год — куст наращивает силу 2–3 год — пик урожайности 4 год и старше — ягоды заметно мельчают Если вашей грядке больше 3–4 лет, причина может быть именно в возрасте кустов. Обновляйте посадки каждые 3–4 года Переносите клубнику на новое место Используйте молодые розетки от сильных кустов Признак старения — куст мощный, цветоносов много, но ягоды мелкие. Клубника быстро разрастается усами. Если их не контролировать, грядка превращается в пл

Фид

Настоящие драники из картофеля. Секрет вкусных драников.

Сегодня я буду готовить драники. Это очень простой и популярный рецепт, который готовят многие, возможно, с небольшими изменениями.

Ингредиенты:
- 600 гр картофель
- 1 яйцо
- 1 лук репчатый
- 1 ст. л с горкой муки
- 1/2 ч.л лимонный сок
- соль, перец по вкусу
- 100 мл масло растительное для жарки
- сметана, сметанный соус для сервировки
Приготовление:
1. Для начала нужно измельчить картофель и лук на мелкой тёрке, переложить их в миску.
2. Туда же добавляем немного лимонного сока — буквально пол чайной ложки. Это маленький секрет, который помогает сохранить цвет картофеля, чтобы он не темнел.
3. Картофель перекладываем в дуршлаг, чтобы немного удалить из него лишний сок. Оставляем на 10 минут. Сок я выливаю, а картофель возвращаю обратно в миску.
4. Теперь добавляю немного соли, одно яйцо, столовую ложку муки и черный молотый перец. Маленький секрет — когда добавляешь лук, картофель не темнеет, или можно добавить немного сметаны. Лимонный сок тоже помогает: буквально пол чайной ложки, и картофель остаётся идеально белым, а драники получаются очень красивыми.
5. Теперь переходим к плите. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем драники ложкой. Немного прижимаем их, чтобы они не были слишком толстыми и хорошо прожарились.
6. Переводим пламя на средний или чуть ниже среднего огонь и готовим драники примерно 3-3,5 минуты с одной стороны. Переворачиваем и продолжаем готовить под крышкой ещё 3-3,5 минуты.
Драники готовы, они получились красивые, поджаренные и хрустящие. Выкладываем их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
А вы как готовите драники — добавляете муку или считаете, что настоящие должны быть только из картофеля? Расскажите о своём семейном секрете в комментариях. Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАКС — он и там называется «Инга на кухне».
#драник #картофель #рецепт #завтрак #сковорода