Наталья Богомолова (Григорьева)

Пышная запеканка "Неженка"

Ингредиенты:
0,5 кг творога,
100 г сметаны,
100 г сахара,
4 ст ложки манной крупы,
4 куриных яйца,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 щепотка соли,
1 ч ложка ванильного сахара,
сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление:
Творог растереть со сметаной и яйцами. Добавить сахар (в том числе и ванильный), соль и разрыхлитель.
Перемешать и всыпать манную крупу.
Дать массе постоять 15 минут, после чего вновь взбить до пышного состояния и перелить в форму для выпекания смазанную маслом.
Выпекать при 170 градусах до готовности.
Приятного аппетита!