Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Научили солить суточные малосольные огурцы сухим посолом: за 5 ч готовы. Хрустят, душистые - и за уши не оттянешь. И 3 тонкости вкуса
А меня научили солить изумительные малосольные огурчики - безрассольные. Изумрудные, ярко-зеленые, с пупырышками, хрустят невероятно аппетитно. И такой аромат - что хрустеть хочется бесконечно. Уже готовила похожие огурчики, похожим "ленивым" методом. Очень хороши были - но эти лучше. И не нужно готовить рассол, не нужно несколько дней ждать. Посолить - и все :) Метод хорош для отдыха участке на даче: утром посолил - и к обеду, ужину готовы. Перед поездкой на шашлыки, на пикник - и перед приходом гостей. Делюсь нехитрым методом: так малосольные огурцы солить стоит. И маленькие тонкости. 1) Взять молодые некрупные огурцы - желательно с черными шипиками и красивыми пупырышками. Обрезать кончики. Тонкость 1. Если огурчики не слишком молоды и толстокорые - замочить в холодной воде. Время замачивания от 20-30 мин до часа. Благодаря замачиванию огурцы засолятся быстрее, плотная кожура быстрее станет мягкой. А если не хочется замачивать или некогда - можно обдать огурцы кипятком. Не погружат
Показать еще
317 комментариев
2.2K раз поделились
27K классов
- Класс
Мандариновый десерт на новогодний стол 2026
Печенье Савоярди «Тирамису» https://vk.cc/cSalZk
Ингредиенты:
• Печенье «Савоярди» - 400 гр
• Для сиропа: мандарины 400 гр, сахар 100 гр
• Для крема:
500 гр творожный сыр,
300 мл сметаны (20%),
150 гр сахарной пудры
• Для украшения:
мандаринки,
веточки мяты
Взбейте на блендере мандарины, уварите их с сахаром. Остудите.
Отдельно смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и сметаной.
Быстро обмакивайте печенье в мандариновый сироп и выкладывайте слоями, чередуя с кремом.
Уберите в холодильник на 6 часов.
Украсьте мандаринками, веточками и присыпьте крошкой печенья.
Приятного аппетита!
ok.ru
- Класс
поделилась публикацией
Как же это вкусно! Ядреные помидоры и суточные малосольные помидоры (2 лучших варианта)
2 варинта очень вкусных помидоров и готовить легко! Одни помидоры будут готовы за сутки и они малосольные, другие помидоры получаются ядреными солеными. Такие помидоры можно готовить круглый год. В сезон из домашних помидоров, а в несезон из магазинных. Они всегда получаются вкусными! 1. Ядреные соленые помидоры. На подготовку уходит всего 10 минут. В банку (объем 2 литра) выкладываем зелень для засолки. У меня веточки укропа и петрушки (по 3 шт.), плюс нарезанный чеснок (3 зубчика) и горошки перца (½ ч. л.). Помидоры (1,1 кг) плотно укладываем в банку. У меня сливовидные помидоры с плотной кожицей. Добавляем нарезанный чеснок (3 зубчика) и горошки перца (½ ч. л.). Закрываем помидоры зеленью (по 3 веточки укропа и петрушки). Даже с таким минимальным количеством зелени помидоры получаются вкусными. Рассол на такое количество помидоров: теплая вода (1,5 литра) и соль (1,5 ст. л. с горкой). Пропорция простая, на 1 литр воды 1 ст. л. с горкой соли. Заливаем помидоры, сверху добавляем зе
Показать еще
207 комментариев
1.3K раз поделились
9.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Огурцы холодного посола (квашения) на зиму в квартирных условиях
Квасить огурцы - большое удовольствие, даже в квартирных условиях. Благо, есть надежные рецепты. Квасят кипятком, холодной водой с последующим кипячением, с мукой, в ведре с вишневыми листьями и другими способами. Результат получается разный, общее у него то, что все огурцы съедобны, все вкусны. Но есть рецепт непревзойденный по простоте. Не требует никаких усилий. Можно сказать, ленивый. Заквашенные по нему овощи стоят в квартире по нескольку лет и получаются с тем самым фирменным вкусом, который можно купить лишь на базаре у специальных людей. Все, что нужно знать о составе, - это концентрация рассола: на 1 л воды добавляют 100 г соли. Количество огурцов - сколько войдет в банки, в зависимости от размера, может поместиться по-разному. Главное, чтобы они были небольшого размера и грунтовые, с пупырышками. Я указала условное количество плодов. Огурцы надо вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной, лучше ледяной воде. Еще понадобится вода. Можно обыновенную, прямо из крана, если она но
Показать еще
213 комментариев
1.1K раз поделились
6.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
152
- Наталья Лемешевастаница Ленинградская (Ленинградский район)
- МПР Ленинградскаястаница Ленинградская (Ленинградский район)
- Tатьяна Бойко(Зайцева-Воловик)п.Октябрьский
16
- Краснодарский край155459 подписчиков
- КамUшеК1248325 подписчиков
- Администрация Ленинградского округа2768 подписчиков
- Лайфхаки Ремонта333738 подписчиков
- ✔️ Копилка оригинальных идей880013 подписчиков
Правая колонка

