Ольга Курченко

Такой пирог Вам точно понравится, готовится минут 6 + время на выпечку. Этот пирог к чаю легок в приготовлении, но, несмотря на это, получается очень вкусный, немного влажным и пористым. Рецепт: Кефир -250 мл. Яйцо -2шт. Сахар -180 гр. Ванилин – по вкусу Сода – 1 ч. л. Сливочное масло -80 гр. Крахмал -1 ст. л. Мука -230гр. Соль -1/3ч.л. Для крошки: Сливочное масло -50 гр. Мука -3 ст. л. Сахар -2 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тесто готово. Форму смазываем маслом, у меня форма диаметром 26 см. Вливаем тесто. Отставим в сторону. В другой миске приготовим крошку. Кладем 50 гр. сливочного масла, только что из х

Этот пирог меня сразу же покорил своей простотой, невероятно аппетитным видом и обалденным вкусом. Пеку на неделе уже третий раз и хочется еще. Рецепт бесподобный, а самое главное несложный в приготовлении и быстрый. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. Очень советую, если будете готовить, не отходить от пропорций и рекомендаций. Тогда и вас получится такая же вкуснота и красота. А после ингредиентов вас ждет еще кое-что очень вкусное. Если пропустили, скорее наверстывайте. Не буду забегать вперед и рассказывать, что там будет, но скажу, что не пожалеете. Итак, готовим классный сливовый пирог, равных которому еще не было. Уж сколько я пирогов со сливами напекла, а этот самый лучший из них во всех отношениях. Начнем, как обычно, с теста. Для него ненадолго потребуется миксер. Можно, конечно, обойтись и обычным венчиком, но су миксером будет удобнее, легче и намного быстрее. Что делаем. Выкладываем сливочное масло в удобную ёмкость и добавляем к нему обычный сахар. Масл