Мария Павленко

Чувствуете слабость и сонливость через час после завтрака? К обеду хочется сладкого, хотя вы плотно позавтракали? Возможно, дело не в количестве еды, а в её составе. Многие продукты, которые считаются идеальными для утреннего приёма пищи, провоцируют резкий подъём уровня сахара в крови. Особенно это опасно после 50 лет, когда организм становится более чувствительным к углеводам. Почему завтрак так влияет на уровень сахара После 50 лет поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина, гормона, который помогает глюкозе проникать в клетки. Чувствительность тканей к инсулину тоже снижается. Это нормальные возрастные изменения, но они требуют пересмотра рациона. Утром организм особенно восприимчив к углеводам. После ночного голодания запасы энергии истощены, и всё съеденное быстро попадает в кровь. Если завтрак состоит из быстрых углеводов, уровень сахара резко повышается. Поджелудочная железа вырабатывает много инсулина, уровень глюкозы падает, и вы чувствуете усталость, раздражительнос