Тамара Хацко (Зазимко)

Эти рецепты удивляют своей простотой, а кто пробует уже не может оторваться. Вкуснота невероятная, хоть на завтрак приготовь, хоть для перекуса. Поэтому творог у меня всегда в наличии. Покажу сегодня такие замечательные штуки вместо сырников, яичницы и хлеба, будете готовить их постоянно. Рецептов будет три и ингредиенты будут внутри каждого из них. Приготовьтесь увидеть сегодня что-то совершенно бесподобное. Обещаю, что будет очень интересно до самого конца. Но после всей этой красоты вас ждет еще несколько кулинарных шедевров, которые вы, вполне возможно, пропустили. Это как сырники, яичница аджарские лодочки одновременно. Главная фишка, естественно, в твороге. Но не только в этом. Сам процесс приготовления и форма подачи всегда вызывают восхищение. Итак, берем творог, муку, соль, яичные белки (желтки оставляем на потом, они еще пригодятся) и сыр, натертый тонкой стружкой. Примерно 1/3 часть сыра откладываем в сторонку, как и желтки. Все это хорошенько перемешиваем. Это у нас как бы

Много лет назад я пришла в гости к подруге. Она угостила меня ужином и поставила на стол не просто солонку, а ароматную соль с травами, которая меня очень впечатлила. Мало того, что эта баночка выглядела необычно и изысканно, так еще и аромат был лучше, чем у простой соли. Правда, подруга покупала эту приправу в магазине, а я теперь делаю дома. Заготовка делается максимально просто, а хранится долго. Например, вот эту баночку на фото я заготовила в том году (летом 2024) и использую ее до сих пор! Потому что соль не портится и расходуется медленно. Поэтому в этом году уже эту баночку делать не буду, хочу засушить смесь из моркови и зелени. Попробую, что получится! Кто-то так уже готовил? Короткий видеорецепт есть у меня в телеграме. Для рецепта можно взять вашу любимую огородную зелень. Можно готовить соль как с одним видом (например, только с укропом), так и сделать микс из нескольких видов зелени. У меня был укроп, зеленый лучок, петрушка и базилик. Я покупала зелень на рынке. Взяла б