Вместо хлеба вкусные жареные лепешки.
Молоко 2.5% 150 мл
Вода 100 мл
Дрожжи сухие 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Масло растительное 2 ст.л
Мука пшеничная 420 г
Дополнительно
Масло растительное для жарки
Как приготовить жареные лепешки на сковороде на скорую руку
В глубокую миску вливаем теплое молоко и теплую воду. Добавляем дрожжи, сахар и половину растительного масла. Перемешиваем.
Добавляем соль и частями просеянную муку. Замешиваем мягкое липкое тесто.
На тесто и руки наливаем оставшееся растительное масло и вымешиваем тесто до однородности - оно уже не будет липнуть к рукам и работать с ним будет удобнее.
Накрываем миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставляем в теплом месте
Для начала замочuте рис в теnлой воде ровно 1кг(у меня Камалино) 200мл раст масла 500гр мяса, жарим до золотистого цвета 1 большая луковuца, так же жарим до золотистого цвета 800гр морkови ( у меня дети ее не любят, в идеале 1 кг) 1сл л соли, 1 ст л сахара, посыпаем на морковь, закрываем крышкой и жарим минут 10-15. Заливаем 1 литр воды, даём закипеть. Пока вода закипает, хорошо промываем рис, даём воде стечь. Кладём рис в зажарку, накрываем крышкой томим на большом огне 10минут.
Открываем крышку nеремешиваем только рис! Не в коем случае не мешайте рис и морковью!!!! Только рис! не много перемешиваем, снова наkрываем крышкой уменьшаем огонь и забываем
Традиционное греческое блюдо, которое одновременно является и салатом, и соусом, и гарниром.
Ингредиенты:
2 больших огурца
1,5 чайные ложки соли
300 гр греческого йогурта
1 чайная ложка чесночного масла или 1-2 зубчика чеснока
1/3 чайной ложки белого перца
1 чайная ложка орегано
Начните с огурцов. Их следует пропустить через мелкую терку. Положите их в миску и посыпьте солью. Позвольте им отдохнуть в течение 30 минут. Это поможет им выделить лишнюю влагу. Пока огурцы отдыхают, подготовьте соус. В миске с греческим йогуртом добавьте чесночный крем или измельченный чеснок.
Затем добавьте белый перец и орегано. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. После 30 минут засолки ог