Галина Арестова

Всем привет, друзья! Яблоки в кляре — это необычный десерт, который сочетает в себе хрустящее тесто и нежные карамелизированные фрукты. Блюдо напоминает пончики, но имеет свой неповторимый вкус с легкой кислинкой и ванильными нотками. Особенно ароматным десерт становится благодаря добавлению корицы. 1. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте теплое молоко. Постепенно вводите муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая. Консистенция кляра должна быть как густая сметана. Дайте кляру постоять 30 минут. 2. Очистите яблоки от кожуры. Нарежьте кольцами толщиной 1 см. Удалите сердцевину. 3. Разогрейте масло в сковороде или кастрюле слоем 2-3 см. Каждое кольцо яблока обмакните в кляр. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (около 2-3 минут). Выложите готовые яблоки на бумажное полотенце. 4.Посыпьте сахарной пудрой. При желании добавьте корицу. Подавайте теплыми. Десерт получается с хрустящей корочкой и нежной фруктовой начинкой внутри. Отлично подходит для чаепития и понравится ка