Ряженка 450 мл Подсластитель по вкусу Желатин быстрорастворимый, 20гр (или агар-агар) 100 мл воды или молока Любые ягоды для начинки по желанию
Желатин разводим в воде или молоке, после набухания добавляем подсластитель. Подогреваем на плите, постоянно помешивая до полного растворения. Выливаем к нашей ряженке, перемешиваем венчиком до однородности и разливаем по формам. Убираем в холодильник до застывания.