Ludmilla Kirpluk

Ленивая ватрушка — это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто ценит время, но хочет побаловать себя домашней выпечкой. Основные ингредиенты чаще всего можно найти в каждом холодильнике: творог, яйца, сахар и мука. Этот пирог не требует сложных кулинарных навыков и идеально подходит для новичков на кухне. Духовку можно сразу прогревать до 170 градусов. Для теста: Яйца 2 шт. Сахар 80 г Соль щепотка Сметана 200 г Мука 180 г Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г) Растительное масло 2 ст. л. Для начинки: Творог 450 г (у меня 5%) Яйца 3 шт. Сахар 70-100 г Ванилин, ваниль, ванильный сахар Манная крупа 2 с. л. Для начала подготовьте тесто. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. Я использовала миксер. Затем добавьте сметану и растительное масло, тщательно перемешивая. Постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем. Тесто получается густым, оно "лениво сползает" с лопатки. Количество муки может немного отлич