ТАТЬЯНА клюшнева Назаренкова

Без кефира и сметаны, из простых продуктов. Для меня это лучшее тесто для несладких и сладких заливных пирогов (2 варианта). Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с прекрасным вкусом и ароматом. Начинка может быть любая, покажу несколько вариантов. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. 1. Быстрое тесто для несладких пирогов. Для начинки вареные куриный яйца (5 шт., СО) мелко нарезаем. Растительное масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом. В миске быстро взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), соль (1 ч. л. без горки) и сахар (1 ч. л. без горки). Вливаем молоко (375 мл или 1,5 стакана объемом 250 мл), растительное масло (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (40 г). Муку высшего

Хотите порадовать семью вкусным и эффектным десертом без лишних хлопот? Кексы «Зебра» на сметане — то, что нужно: они получаются нежными, влажными и очень ароматными. Необычное полосатое оформление удивит детей и взрослых, а сметанная основа делает текстуру мягче, чем у классических вариантов. Ингредиенты: мука пшеничная — 200 г сахар — 150 г сметана 15 % — 150 г яйца — 2 шт. масло сливочное (растопленное) — 50 г разрыхлитель теста — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. какао-порошок — 1 ст. л. соль — щепотка Готовка 1. Начните с подготовки теста. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешайте до однородности. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем и солью, затем постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Разделите готовое тесто на две равные части. 2. В одну часть добавьте какао‑порошок и тщательно перемешайте до равно

Эти печенья в форме тюльпанов выглядят как из кондитерской, но готовятся очень просто. Нежное тесто с лёгким сливочным вкусом и ароматной ореховой начинкой делает их по-настоящему особенными. Идеальный вариант, когда хочется удивить гостей или сделать красивую домашнюю выпечку без лишней сложности. Они мягкие внутри, аккуратные снаружи и выглядят просто невероятно в кадре. Отлично подходят для праздников, подарков или уютного чаепития. С первого взгляда никто не догадается, насколько они простые. Рецепт печенья: Мука ~ 320 грамм Сахар - 40 грамм Масло - 110 грамм Йогурт (или сметана) - 130 грамм Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч. ложка Ванильный сахар Соль - щепотка Куркума - щепотка Начинка: Грецкие орехи - 100 грамм Сгущенное молоко - 2 ст. ложки Выпекать при 180°C (356°F) ~ 20 минут. Время и температура выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239814 Заходите, подписывайтесь на к