Свернуть поиск
Фид
Людмила Удовиченко (Шоль)
поделилась публикацией26 сен
Если тесто на пирожки, то только такое, и вот почему...
Дрожжевое тесто, которое ждёт вас в холодильнике: замесил вечером — пеки когда удобно. Обычно дрожжевое тесто диктует свои правила: ему нужно тепло, тишина и строгое время. Оно капризничает на сквозняках, требует внимания и не любит спешки. Я много лет следовала этим правилам, пока не нашла рецепт, который перевернул всё. Теперь я не привязана к часам и градусам. Замесила вечером после работы, убрала в холодильник, а на следующий день за 20 минут накрутила гору пирожков к ужину. Или разделила тесто на две части: одну испекла сегодня, вторую оставила на послезавтра. Качество от этого не страдает. Вливаем в подходящую емкость молоко, желательно тепленькое, добавляем сахар и дрожжи, если дрожжи сухие, то понадобится 11 г, я больше люблю работать с сырыми, поэтому добавляю 22 грамма.
Под моими видео с выпечкой есть много комментариев, что нужно увеличивать соотношение сырых дрожжей к сухим в три раза. Для меня это правило не работает, я всегда увеличиваю в 2 раза и никогда еще результат ме
Показать еще
115 комментариев
1K раз поделились
15K классов
Фид
19 июн
Фид
Людмила Удовиченко (Шоль)
поделилась видео20 дек 2025
02:55
50K комментариев
1.8K раз поделились
59K классов
Фид
Людмила Удовиченко (Шоль)
поделилась видео17 окт 2025
115 комментариев
1.2K раз поделились
11K классов
Фид
Людмила Удовиченко (Шоль)
поделилась видео25 янв 2024
00:27
12 комментариев
41K раз поделились
319K классов
Фид
Людмила Удовиченко (Шоль)
поделилась видео25 янв 2024
Видео удалено или не является публично доступным
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- Александр Вепренцевг. Светлоград (Петровский район)
- LENA BECKРегенсбург
- Анатолий ПетровецкийРишон-Лецион
- Александр Ардабьеврп. Кадом (Кадомский район)
Правая колонка