Свернуть поиск
Фид
Виктор Редченко
поделился темой21 фев
Рогалики со сгущенкой 
Эти рогалики – просто чудо. И секрет не в начинке и не в посыпке. Секрет – вот в этом тесте. Оно – великолепно.Рецепт:
Для теста:
Мука пшеничная - 650-700 г (примерно 5.5 стаканов по 250 мл)
Сахар - 150 г
Молоко - 200 мл (тёплое)
Дрожжи прессованные (свежие) - 20 г (или 7 г сухих быстродействующих)
Яйца - 3 шт. (крупные, категории С1/С0)
Масло сливочное - 150г (растопить и остудить)
соль -1/2ч.л.
Для сладкой крошки:
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 10 г (холодное)
Для смазки перед выпечкой:
Яйцо - 1 шт. (взбить с 1 ст. л. молока или воды
Поставьте лайк
Моя печатная книга «Готовим онлайн» доступна для заказа:
• В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332)
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541)
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!
19 комментариев
234 раза поделились
1.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
14
- ХОЗЯЙКА (Для Истинных Умелиц)83751 подписчик
- Мои рецепты197109 подписчиков
- ЭКО-магазин КЕДРОВАЯ ЛАВКА «ОЛЕСЯ»2700 подписчиков
- Советский и Мировой футбол и Вехи Мирового Спорта!6231 подписчик
- Хоккей в Молдове!90 подписчиков
Правая колонка