Валентина (Степченко)Андреева

Любите ли вы итальянскую кухню? Я очень! Да и не знаю ни одного человека, кто не любил бы ее. Столько вкусных блюд – пицца, паста, ризотто, лазанья, брускетты, соусы и они… Вяленые помидоры🍅. Их можно купить в магазине, многие именно так и делают. Но поверьте, нет лучше вяленых помидоров, чем те, которые вы приготовили сами. Раньше в нашей семье их постоянно готовила моя Мама. Потом я переехала, а Мама стала передавать мне баночки. Искренне считаю, что баночка вяленых помидоров всегда должна быть в холодильнике, потому что с ними можно приготовить столько блюд! Я добавляю их во все – в салаты, в пиццу, в пасту. Делаю брускетты на вечер пятницы. А еще обожаю их с гречкой. Попробуйте отварить гречку, добавить в нее вяленые помидоры и посыпать пармезаном. Это просто блаженство! Если вы не любите гречку, попробуйте именно это сочетание. Уверена, после этого гречку вы полюбите и будете есть ее постоянно. Теперь мы с мужем ведем кулинарный блог. Этого рецепта не могло не быть в нашем блоге

Когнитивные нарушения многими воспринимаются как естественное проявление старения мозга. Однако часто это может быть признаком серьезной патологии, например, болезни Альцгеймера или других видов деменции. Давайте разберемся, как можно быстро и с высокой достоверностью определить вероятность болезни Альцгеймера? Болезнь Альцгеймера — это тяжелая патология нервной системы, угрожающая, в первую очередь, людям зрелого и пожилого возраста. Связана она с накоплением в нейронах специального белка — амилоида. Он нарушает связь между клетками мозга, а также вызывает вялотекущее воспаление. Всё это приводит к атрофии головного мозга, уменьшению объема извилин и когнитивным нарушениям. Поначалу болезнь развивается незаметно и воспринимается, как обычный процесс старения. «Подумаешь, забыл, где оставил ключи. Мои очки никто не видел? А какое сегодня число? Не могу календарь найти…» — все эти небольшие проблемы с памятью списываются на загруженность мозга информацией, усталость или зрелый возраст.