
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
72 комментария
37 раз поделились
251 класс
- Класс
поделилась публикацией
Почему советская столовая за 1 рубль была лучшей едой в жизни миллионов
Помню запах. Не вкус даже — именно запах. Тот густой, тёплый, почти осязаемый аромат борща и котлет, который висел в воздухе любой советской столовой за полкилометра. Он не выветривался. Он был частью архитектуры. За рубль — а чаще за 80–90 копеек — тебе накрывали полный обед. Первое, второе, компот. Хлеб на столе бесплатно. Горчица — тоже. И никто не смотрел на тебя, как на нищего. Сейчас это звучит как сказка. Но это была система. Советское общественное питание — явление, которое не вписывается ни в одну нынешнюю категорию. Это не фастфуд, не ресторан, не столовая в современном понимании. Это был социальный институт, придуманный, чтобы кормить страну. Всю. Одинаково. В 1980-е годы в СССР работало около 350 тысяч предприятий общественного питания. Ежедневно они обслуживали десятки миллионов человек. Обед на заводе, в НИИ, в школе, в больнице — всё это было частью государственной ценовой политики. Государство дотировало еду напрямую, держа цены искусственно низкими. Рубль 1980 года — э
Показать еще
895 комментариев
471 раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
271
- Николай ПавловскийСевастополь
- Алексей ШамсиевПуховичский р.н д.Сергеевичи
- Татьяна АкатоваЕкатеринбург
- Тамара ДроздоваМинск
48
- Машкин кот3738 подписчиков
- Короче, о книгах244427 подписчиков
- Исторический журнал Камертон3069 подписчиков
- Дневник неочевидного5588 подписчиков
- Дачник1356191 подписчик