Sima Ханукаева- Агарунова

🎂 Пирог «Зебра» (советский классический рецепт)

Дорогие любители советской кухни! Сегодня мы вспомним тот самый, знакомый с детства торт «Зебра» на сметане — нежный, влажный и с той самой знаменитой «полосатой» текстурой! Этот рецепт был в арсенале каждой советской хозяйки, его готовили на праздники и просто к чаю. Проверим, помните ли вы этот Ингредиенты для теста: · Сметана — 1 стакан (250 г, 20%) · Сахар — 1,5 стакана (300 г) · Яйца — 3 шт. · Мука — 2,5 стакана (400 г) · Сода — 1 ч.л. (не гасить!) · Какао-порошок — 2 ст.л. · Сливочное масло — для смазки формы . 150 мл - растительного масла Приготовление: 1. Тесто (главный секрет!): · Яйца взбить с сахаром до пышной светл