
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Настоящий зефир, но по ускоренному рецепту. У нас он готов не за час, а за 9 минут
В чашу миксера:
Белок — 70 гр.(2 яйца С1)
Сахар -70 гр.
Лимон. Кислота — 1 ч.л. (жидкой)
В сотейник:
Сахар -280 гр.
Вода -100 мл.
Пюре (персиковое) — 150 гр.
Агар-агар — 10 гр.
В сотейнике соединяем пюре, воду, сахар и агар-агар. Ставим сотейник на средний огонь, доводим ее до кипения. Сразу делаем нагрев чуть ниже среднего, провариваем массу 4 минуты и снимаем сотейник с плиты.
В чашу миксера переливаем белки, ставим их взбиваться на средних оборотах. Постепенно вводим сахар, добавляем лимонную кислоту. Немного повышаем скорость миксера, тонкой струйкой вливаем смесь из сотейника.
Затем став
246 комментариев
1K раз поделились
5.1K классов
- Класс
Присоединилась к марафону группы Всё ОК!
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась видео
00:59
820 комментариев
31K раз поделились
335K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
214
- Алексей Зыряновг. Горно-Алтайск (Республика Алтай)
- Наталья Иванова-Левинаактобе
- ღ♥ Татьяна ♥ღ Балахнина ♥ღ Юдина)))с. Шульгинка (Советский район)
- ❤❤❤Aliya💟 💐🌹🌷🌱пос. Весенний (Оренбургский район)
- Серикказы АбдрахмановАлматы