Магия Рукоделия

Заливные пироги на все случаи жизни! Сохрани себе, чтобы приготовить! 1. Заливной пирог с мясной начинкой Ингредиенты: Для теста: Кефир — 400 мл Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 200–250 г Мука ржаная — 70 г Сода — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Для начинки: Мясной фарш — 350 г Фасоль красная консервированная — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (базилик, петрушка) — 1 небольшой пучок Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на мелкой терке. В сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. К луку и моркови переложите фарш, тушите

Пирог "Яблоки на снегу" с очень нежной начинкой, просто тает во рту. Ингредиенты: -Яблоки - 1 кг Для теста: -Мука - 1,5 стакана -Сметана - 0,5 стакана -Масло сливочное - 150 г -Сода - 1 ч. л. Для крема: -Сметана - 1 стакан -Яйца - 1 шт. -Сахар - 1-1,5 стакана -Мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто. 2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин. 3. Взбить крем. 4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом. 5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!