Поехали!

У всех любителей протеиновых коктейлей сегодня тоже праздник, ведь когда-то именно такая форма еды и была придумала для космонавтов.

Проблемами питания ученые всего мира вплотную занялись еще в 60-е годы, а с приходом эры космонавтики создание полноценного сбалансированного продукта питания стало жизненно необходимым для людей, пребывающих в космосе длительное время. Именно тогда и появился продукт «Формула 1» (далее Ф1).

Смесь для приготовления коктейля содержит большую часть жизненно необходимых питательных элементов для человеческого организма. Это – наилучший из существующих сегодня в мире полноценных заменителей еды.

1 порция содержит 17 гр. белка (соевого, наиболее полно усваиваемого из известных науке видов белка), 3 гр. жиров, более 100 необходимых организму питательных элементов и всего 200 Ккал. В его состав входят все незаменимые аминокислоты (которые организм не может вырабатывать самостоятельно).

В 70-е годы прошлого века в России стали продавать тюбики с джемами, с паштетами, с супами и др. Это называли едой космонавтов. На самом деле, российские учёные придумали для космонавтов такую еду, которая занимала бы мало места, была бы легко усваиваемая и насыщена полезными веществами, но столкнулись с проблемой - эта еда слишком много весила и резко снижала полезную массу груза космических челноков. Они перевозили на орбиту в основном еду. Поэтому от этой идеи отказались и пустили уже выпущенную продукцию в открытую продажу. Затем еду стали высушивать до порошкообразного состояния и в таком виде доставлять на орбиту, а там уже разводили водой (это прообраз лапши быстрого приготовления). Такой способ позволил существенно снизить массу еды в космических грузовиках, но появились другие проблемы: еда теряла массу полезных веществ и хуже усваивалась. Поэтому адаптационный период космонавтов после возвращения на Землю был очень длинным и не простым.

В США над этой проблемой работали самостоятельно. В конце 70-х годов прошлого века лаборатории NASA под руководством Дика Маркони - ведущего специалиста по питанию астронавтов, разработали полноценное питание с минимумом калорий (т.к. при крайне малой подвижности на орбите и потребность в пополнении калорий невелика), но с очень высоким процентом усвоения и набором всех (известных на тот момент) полезных веществ в нужных пропорциях (витамины, минералы, микроэлементы, клетчатка и т.д. и т.п.). Маркони назвал этот продукт "Формула 1", т.к. был фанатом гонок Ф1. Это был прорыв в системе питания, т.к. человеческий организм устроен таким образом, что должен потратить всю поступившую в него энергию. Если он не может этого сделать, например, из-за малой подвижности, то откладывает излишки про запас в виде жира (именно жира, т.к. из него проще всего потом извлекать энергию в случае её недостаточного поступления из пищи).

Ну а в дальнейшем, именно эта формула и концепция была выкуплена у NASA компанией Herbalife для создания программ снижения веса.

Поэтому белковый коктейль - это не жиросжигающий порошок, а полноценная сбалансированная еда.

Всем вкусных коктейлей и классных результатов.