Углеводы = лишний вес? 😈

Очень часто мы слышим что углеводы являются причиной набора веса. Но это далеко не так. Сами по себе они не вызывают увеличения веса. Больше того, они нужны нам для энергии в течение дня, так что обойтись без них в рационе никак не получится. Дело здесь в том, что углеводы бывают простыми и сложными. Первые (печенье и конфеты) почти не насыщают и не имеют особенной питательной ценности, тогда как вторые (цельные зёрна, овощи и фрукты, бобовые), наоборот, содержат достаточно витаминов, минералов и клетчатки, а заодно продлевают чувство сытости. Получается, что включение в рацион определённого количества сложных углеводов даст эффект прямо противоположный тому, который углеводам в целом приписывают: голод не наступит слишком быстро, а значит, получится не сорваться на вредные закуски и не переесть заодно. А какие углеводы в вашем рационе - простые или сложные?