Салат «Любимая теща».

Ингредиенты:
шампиньоны — 300 г;
лук — 150 г;
морковь — 1 шт.;
растительное масло — ст.л.;
яйца — 3 шт.;
маринованные огурцы — 2 шт.;
куриное филе — 1 шт.;
кукуруза консервированная — 100 г;
майонез — 3 ст.л.
Приготовление салата:
Нарезаем шампиньоны на небольшие пластинки, режем мелко лук и морковь. В сковороде обжариваем грибы до испарения влаги, а затем вливаем к ним растительное масло и посыпаем солью и перцем.
Выкладываем к грибам лук, обжариваем вместе 5 минут. Далее кладем к луку и грибам морковь, под крышкой жарим до мягкости моркови.
Яйца нарезаем маленьким кубиком, аналогично режем маринованные огурцы. Измельчаем на небольшие кусочки вареное куриное мясо.
В салатник выкладываем жареные грибы, мясо, маринованные огурцы, яйца, консервированную кукурузу, перемешиваем. Добавляем в салат майонез, смешиваем.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!