Предыдущая публикация
Это чай. 
Кто-то скажет, что иван-чай или душица вкуснее, и не ошибется. Но пока по полезности среди трав ему нет равных. Если сравнивать его с облепихой - одним из лидеров спектра полезности, то амарант по всем показателям превосходит этот кладезь витаминов. Если сравнивать по количеству белка, необходимого организму (а для него нет различия растительный это или животный белок, организм с благодарностью принимает тот и другой на равных), то амарант намного превосходит лидера в этой области - сою.
Кто-то скажет, что иван-чай или душица вкуснее, и не ошибется. Но пока по полезности среди трав ему нет равных. Если сравнивать его с облепихой - одним из лидеров спектра полезности, то амарант по всем показателям превосходит этот кладезь витаминов. Если сравнивать по количеству белка, необходимого организму (а для него нет различия растительный это или животный белок, организм с благодарностью принимает тот и другой на равных), то амарант намного превосходит лидера в этой области - сою. "Если очень хочется принимать качественные жиры и нет времени делать настоянное масло, то самый простой способ - обогащать масло прямо на сковородке. В любой традиции это есть. Но так осознанно я оценила такое приготовление у кришноитов.
Сначала они делают масло.
Топленое масло нагревают с травами, а уже потом на нем готовят. У нас есть традиция обжарки морковки и лука, но видимо со временем травы из неё исчезли.....
Меня так же вдохновляли другие кухни, грузинская например. В традиции они используют до 30 трав в приготовлении пищи большинство дикорастущих. Хмели-сунели который продают в магазине сейчас не тот, что настоящий.
Смотрела ролик, как очень (!) пожилая женщина готовит лепешки с т
Сначала они делают масло.
Топленое масло нагревают с травами, а уже потом на нем готовят. У нас есть традиция обжарки морковки и лука, но видимо со временем травы из неё исчезли.....
Меня так же вдохновляли другие кухни, грузинская например. В традиции они используют до 30 трав в приготовлении пищи большинство дикорастущих. Хмели-сунели который продают в магазине сейчас не тот, что настоящий.
Смотрела ролик, как очень (!) пожилая женщина готовит лепешки с т
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О бизнесе
ЗОЖ
Компания «Алтай-Старовер» была основана Холмогоровым Александром Константиновичем в 1995 г. Мы производим продукты здорового питания на натуральном сырье Алтайского края.
- 8-800-700-3-900
- ул. Дорожная, 72А,, г. Новоалтайск (Алтайский край)
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 445 участников