На востоке нут называют составной частью эликсира молодости, его употребляют в пищу, не только за высокие вкусовые качества, но и как лекарственное растение!

Это ли не аргумент приготовить вкуснейшее рагу из нута на обед .
Спасибо за замечательный рецепт участнице конкурса « готовим для Polaris» Майе Дмитриевой.
Ингредиенты:
Нут
Куриная грудка
Помидоры
Лук
Томатный соус
Приготовление:
Обжариваем лук, добавляем филе, ждем минут 15, далее добавляем томаты, заливаем томатным соусом с чесноком и любимыми травами, тушим минут 5 и в конце добавляем вареный нут и готово!
Замоченный на ночь нут варится час-полтора.
Приятного аппетита!