3 СЕКРЕТА САМЫХ ВКУСНЫХ ЧЕБУРЕКОВ

1. Прежде чем добавить лук в фарш, промните его скалкой до исчезновения хруста – это сделает фарш более вкусным и сочным, а лук не будет ощущаться.
2. Не забудьте добавить в фарш немного бульона – тогда начинка будет очень сочной и вкусной.
3. Круто замешанное тесто заверните в пищевую пленку и уберите его в холодильник на 40 минут. Затем раскатайте лепешки, обваляйте их в муке и снова уберите в холодильник до тех пор, пока не будет готова начинка. Чебуреки из такого теста будут более хрустящими и крепкими.