ЗЕЛЕНЬ В КУЛИНАРИИ – 5 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ:

1. Листья свежего базилика кладут в уже полностью готовое блюдо, иначе они перебьют вкус остальных ингредиентов.
2. Чтобы петрушка стала более ароматной, промойте ее не в холодной, а в теплой воде.
3. Если укроп, петрушка или сельдерей завяли – поместите их в холодную воду с добавлением уксуса на 30-50 минут. Зелень будет как свежая!
4. Майоран – отличное дополнение для любых жирных мясных блюд.
5. Салат-латук лучше не резать ножом, а разрывать руками.