Видела в какой то кулинарной передаче( кажется в передаче Джеймса Оливера): зубчик чеснока кладется на бок и раздавливается лезвием широкого ножа положенного плашмя на зубчик, вот тогда точно легче шелушить
Отличный опыт! приму на вооружение. Несколько лет назад увидел по ТВ как тайский повар чистит свежую чешуйчатую рыбу(карась,плотва,сазан и т.п) от чешуи не ножом,а обыкновенной ложкой...с тех пор только ей и чищу. Попробуйте и всё поймёте сразу!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 46