На 8 блинчиков потребуется: 1 ст.л. порошка какао, 100 г муки, 180 г молока, 1 ст.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 4 ст.л. воды, 4 небольших банана, 2 яйца, 2 ст.л. растопленного сливочного масла, апельсиновая цедра (не обязательно). Для карамельного соуса потребуется: 50 г коричневого сахара, 50 г сливочного масла, 30 мл светлой патоки, 50 мл сливок (жирных). 1. Просеять муку, добавить к ней соль, сахар и какао-порошок. 2. В середине муки сделать углубление и налить в него взбитые яйца и половину молока. 3. Взбить все ингредиенты венчиком или миксером. Добавить воду и оставшееся молоко. 4. Взбить массу до однородности. Добавить цедру и масло. 5. Поставить смесь в холодильник на полчаса. Потом добавить сливки. 6. Выпекать блины, обжаривая с каждой стороны по минуте. 7. Соус к блинам: в кастрюле смешать сахар, масло, патоку и сливки. 8. Нагреть кастрюлю на медленном огне, растопить все ингредиенты. 9. Довести карамельную массу до кипения и кипятить ее одну минуту. 10. На готовый блинчик положить немного порезанного банана, сбрызнуть соусом и сложить блин дважды пополам. Снова сбрызнуть соусом. 11. Есть с удовольствием! #КулинарияРецептыЕда