Оджахури: сытно и вкусно

Что приготовить на праздничный ужин? Предлагаем «Оджахури» – традиционное грузинское блюдо. Простые ингредиенты, несложное приготовление и вкусный результат. Кстати, с грузинского языка название блюда переводится как «семейное».

Вам понадобится (на 4 порции):
Мясо на выбор (говядина, свинина, курица) – 800 г
Картофель – 800 г
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Аджика – 1 ст. л.
Растительное масло – 40 мл
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Вода – 80 мл

Способ приготовления:
1. Мясо нарезать кубиками среднего размера, посыпать солью. Картофель – крупными дольками. Помидоры нарезать на небольшие кусочки. Лук – полукольцами. Измельчить чеснок.
2. Обжарить мясо с картофелем до румяной корочки. Добавить воду и аджику. Накрыть сковороду крышкой.
3. Помидоры с луком и чесноком обжарить в отдельной посуде и добавить к мясу и картофелю. Перемешать и потомить под крышкой 15–20 минут.
4. При подаче украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

С набором посуды Polaris EasyKeep-6DSS можно жарить, варить, запекать и готовить несколько блюд одновременно. Еда не пригорит благодаря трёхслойному высокопрочному антипригарному покрытию. Набор подходит для всех видов плит. В комплекте эргономичная съёмная ручка и универсальная крышка. Удобно хранить, сложив сковороды и ковши друг в друга.

Узнать подробнее о наборе посуды Polaris EasyKeep-6DSS можно тут.

#набор_посуды #Polaris