Фантазируйте.

Ведь рататуй тем и хорош, что в нём можно миксовать самые разные ингредиенты. Попробуйте приготовить этот рецепт — результат точно получится шикарный.
Ингредиенты:
— цукини — 1 шт.
— баклажан — 1 шт.
— помидор — 2 шт.
— лук-репка — 1 шт.
— чеснок — 2 зубчика
— томаты в собственном соку — 150 г
— прованские травы — 1 ч. л.
— свежий базилик — 1 пучок
— оливковое масло — для жарки
— соль, перец — по вкусу
Шаг 1. Все овощи нарезаем кружочками толщиной 3–4 мм.
Шаг 2. Мелко шинкуем лук и чеснок. Затем обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем томаты, прованские травы, соль и перец. После этого снимаем блюдо с огня.
Шаг 3. В сковородку с соусом по очереди выкладываем внахлёст овощи. Так заполняем весь объём сковороды. После сбрызгиваем овощи маслом, солим и перчим. Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Не забудьте убрать съёмную ручку со сковороды.
Шаг 4. Готовое блюдо можно подать прямо в сковороде, украсив листочками свежего базилика.
Универсальный помощник для кулинарных шедевров — сковорода из набора посуды Polaris EasyKeep-3. На ней можно и соус обжарить, и отправить овощи томиться в духовку. Высокопрочное антипригарное покрытие Marble+ с добавлением мраморной крошки не даст блюду пригореть даже с небольшим количеством масла. А после готовки сковороду легко мыть в посудомоечной машине.
Приятного аппетита.
Ссылка на набор посуды Polaris EasyKeep-3D: https://polaris.ru/catalog/nabory/polaris-easykeep-3d/?utm_source=ok&utm_medium=free&utm_campaign=polaris_home_official-group&utm_content=alldevice_media_post&utm_term=polaris-easykeep-3d-13012024 #Посуда #Polaris