Вроде и не веришь в это все, а рисковать-то не особо хочется 😁

Согласно традициям, новогоднее меню должно понравиться и гостям, и символам наступающего и уходящего года. Короткий ликбез: говядину и кролика из новогоднего меню исключаем, а рыбу, птицу, свинину и баранину вносим. Рыбу можно приготовить по нашему рецепту.
Вам понадобятся 👇:
• 1 дорада;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• 1 острый перчик;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 5 средних помидоров;
• 1 пyчок петрушки;
• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 ч. л. паприки;
• 10 черных маслин;
• 10 зеленых маслин;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home.
👉 Рыбу очистите от чешуи. Голову и хвост оставьте, сделайте надрез вдоль брюшка и удалите внутренности. Тщательно промойте рыбу и обсушите бумажными салфетками.
👉 Морковь, лук, чеснок и петрушку измельчите. У перца чили удалите сердцевину и нарежьте мякоть кольцами. Помидоры и сладкий перец — кубиками.
👉 Включите мультиварку на режим «Жарка» и обжарьте рыбу до золотистой корочки. Примерно по 7 минут с каждой стороны при открытой крышке. Переложите рыбу на блюдо и накройте салфеткой.
👉 Разогрейте оставшееся масло. Обжарьте лук и морковь — около 6 минут. Добавьте к ним перцы, чеснок и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. Влейте 0,5 стакана воды, положите томатную пасту, нарезанные помидоры, петрушку, лимонный сок и паприку.
👉 Положите на овощи рыбу и посыпьте оливками. Закройте крышку и готовьте в режиме «Запекание» 30 минут. Переложите рыбу и овощи на блюдо. Подавайте, когда она охладится до комнатной температуры.
Ссылка на мультиварку Polaris PMC 0526 IQ Home: https://ok.me/39071 #polaris #polaris_home #polaris_iq_home #мультиварка #рецепт