Кекс с кислинкой 😋

Готовить его не сложнее шарлотки, и продуктов нужно совсем немного. Сохраните в закладки, чтобы поэкспериментировать на кухне!
Вам понадобятся:
— 300 г сметаны,
— 300 г муки,
— 200 г сахара,
— 2 яйца,
— 50 г растопленного масла (плюс немного для смазывания формы),
— 200 г клюквы (замороженной или свежей),
— 1,5 ч. л. разрыхлителя,
— 1 ч. л. корицы,
— 1 ч. л. кукурузного крахмала.
Залейте клюкву кипятком и оставьте на 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и перемешайте ягоды с крахмалом.
В чаше миксера смешайте яйца с сахаром и взбейте венчиком на высокой скорости до пышной светлой массы. Добавьте сметану, смените насадку «весло» и перемешайте на низкой скорости. Просейте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Перемешайте на низкой скорости. Добавьте масло, соедините с тестом.
Всыпьте ягоды, перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом и переложите в неё тесто. Разровняйте и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 50-55 минут.
Приятного аппетита! 😊
Ссылка на кухонную машину Polaris PKM 1101: https://okl.lt/2tkCYV #polaris #polaris_home #рецепт #готовка